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Truffes au chocolat

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Bonjour !

En ce jour de Pâques, j’ai préparé des truffes au chocolat (les truffes c’est plutôt pour Noël, mais qu’importe… il y a du chocolat!

Je vous donne une recette hyper facile !! On se régale!

(Ce soir il y a plusieurs invités, alors j’ai doublé la dose!)

dscn1865.jpg

250 grammes de chocolat pâtissier (70% au moins),

125 g de beurre,

125 g de sucre glace,

1 sachet de sucre vanillé,

2 jaunes d’oeufs,

50 g de cacao maigre

../…/../…

Faire chauffer au bain-marie le chocolat. Après qu’il soit bien fondu, ajouter le beurre (coupé en dés).

Mélanger doucement et vérifier que tout soit bien fondu.

dscn1869.jpg

…/…/…

Ensuite retirer du feu votre préparation et ajouter au fur et à mesure (et en douceur) les 2 jaunes d’oeufs, le sucre glace et le sachet vanillé.

dscn1871.jpg 

Laisser reposer votre pâte au frigo au minimum 2 heures.

…/…/…

Sortir la pâte et préparer les truffes (les rouler et hop dans le cacao!)

dscn1872.jpg

…/…/…

TADAAAAAAA !!!

dscn1874.jpg

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10 Commentaires

  1. anne06

    27/04/2011 à 14 h 02 min

    miam miam gloup pas de crise de foie ah non lol bonne journée

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  2. canelle49

    27/04/2011 à 10 h 55 min

    Bonjour ma Petite Mel,

    après cette petite pause et bien moi qui voulait aussi faire une pause chocolat me voilà bien, (rire) tes truffes sont trop appétissantes je me laisserai bien tenté, j’espère que tu en a bien profité ces jours de fête.

    des gros bisous chocolatés

    Helene

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  3. paty

    25/04/2011 à 23 h 05 min

    miam et bien tu peux en refaire là ma mel j’ai tout mangé hihi c’était délicieux…. merci

  4. coucouvousunblogfr

    25/04/2011 à 18 h 54 min

    Je salive, moi qui sisu privée de sucres pour cause de diabète !!
    Zut alors!
    bizzz, missss

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  5. mamietitine

    25/04/2011 à 14 h 16 min

    coucou ma belle

    après une courte absence , je viens de

    rentrer chez moi , alors , j’en profite

    pour te souhaiter une belle semaine

    gros bisous

    mamietitine

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  6. kathy85

    25/04/2011 à 12 h 11 min

    je viens manger bonjour et bonne journée moi journée hosto voila bisous

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  7. Rester-Zen

    25/04/2011 à 9 h 58 min

    Aie aie aie! Ça m’a l’air délicieux! C’est une torture….. ;-)

  8. paty

    24/04/2011 à 23 h 46 min

    miam j’attends moi j’ai faim là les cloches sont pas passées chez moi…….. snifff…
    bisous mel et calin à pepsy….

  9. anne06

    24/04/2011 à 22 h 41 min

    et pourquoi tout à l heure on veut la suite ah mais bonne pâques

    Dernière publication sur  : ET si l 'on faisait mentir le dicton

  10. CILOU

    24/04/2011 à 21 h 57 min

    COucou, Quelle gourmande! Je te souhaite de très joyeuses fêtes de Pâques! Gros bisous, CIlou
    ps : je t’ai mise dans mon roman…tu y es musicienne! Etrange non?

    Dernière publication sur Plius : Et au milieu coule un secret suite

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